أفاد الدكتور جان كلود رامبو أخصائي الجهاز الهضمي، بأن " كركرة البطن أو "زقزقة عصافيرها" عند الجوع هي ظاهرة علمية تأتي نتيجة حركة الغازات والسوائل داخل المعدة والامعاء، والتي تشتد بصورة لافتة ومزعجة في حالات الجوع الشديد. 



وأوضح رامبو أن الجهاز الهضمي يحتوي بصورة دائمة على كميات وافرة من الغازات والسوائل بعض هذه الغازات "كالأزوت" يأتي من الهواء الخارجي، فيما يأتي البعض الآخر عن طريق عمليات التخمر التي تحدث في الأمعاء، وذلك بسبب البكتيريا الطبيعية التي تقوم بامتصاص ما تبقى من السكر الذي لم تمتصه الأمعاء الدقيقة،وبعد امتصاصها لذلك السكر تولد عدة أنواع من الغازات داخل أمعائنا الغليظة.
أما فيما يختص بالسوائل فهي إما أن تكون مشروبات رفضت الأمعاء امتصاصها أو إفرازات سائلة ينتجها الجسم كالعصارة المعوية، وهي عبارة عن مزيج من حمض "الهيدروكلوريد" وإنزيمات تفرزها المعدة.