للإنضمام الى مجموعة الأخبار >> whatsapp.com/channel/0029VaPmmw0FMqrR6DDyOv0E
تلجرام t.me/alarabemergency
المقادير :
2 حبة باذنجان
1 حبة بصل
2/1 كوب جبن مبشور
2/1 كوب دقيق
1بيضة
1ملعقة ملح
2/1 ملعقة فلفل
طريقه التحضير :
1- يقشر الباذنجان ويقطع شرائح ثم ينقع بماء وملح ويترك لمدة ساعة، ثم يصفى من الماء.
2- يغمس الباذنجان في الدقيق ثم البيض ثم.
3- يقلى البصل في الزيت ثم يرفع عن النار، ثم يقلى الباذنجان.
4- يوضع الباذنجان والبصل في صنية وتضاف الجبنة المبشورة ويترك في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تسيح الجبنة.