مقادير الوصفة
4 بطاطا مسلوقة ومهروسة
صفار بيضة
50 غ جبن شيدر
رشة ملح
معلقة صغيرة فلفل أسود
معلقة صغيرة فلفل احمر
50 غ زبد
كوب خبز مفتت
الحشو
50 غ جبن موزاريلا مبشورة

صورة توضيحية 

طريقة التحضير
1. في وعاء قومي بخلط كل المقادير معا جيدا حتى تمام الامتزاج.
2. شكلي الخليط على هيئة كرات صغيرة .
3. اضغطي على كل كرة بيدك او اعملي حفرة بالمنتصف واحشيها بالجبن ثم اغلقي الحفرة وقومي بتكويرها مرة أخرى.
4. كرري ما سبق مع كل الكرات التي لديكي.
5. اغمسي الكرات في الخبز المفتت.
6. في زيت غزير حار قلي كرات البطاطا.
7. ارفعيها من على النار بعد ان تتحول للون الذهبي.
8. صفيها وقدميها ساخنة.